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Perrunillas
En mi primer viaje por Extremadura descubrí está deliciosa pasta. Decidí que tenía que hacerlas yo mismo y la verdad es que desde aquel día de vez en cuando me gusta hacerlas, he probado ya varias...
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Mantecados de Limón
Un clásico de la repostería Estepeña. Como se hacían tradicionalmente, con limón natural y pintados de huevo por encima. Ingredientes: 750 gramos de harina de fuerza Harimsa 375 gramos de azúcar glass...
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Polvorones de Almendra
Sigo con el recetario clásico de mi pueblo, esta vez le ha tocado a los polvorones. Un dulce para mí que siempre me ha fascinado y que en mi casa rara vez ha faltado por estas fechas. Ya lo dije con...
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